廚房電器之電飯煲，也被稱為電飯鍋。它是一種利用電能轉(zhuǎn)化為熱能的炊具，具有蒸、煮、燉、燉、燉等功能，使用方便，安全可靠。它不僅可以烹飪食物，還可以保暖、清潔、無污染、節(jié)省時間和精力，是家務現(xiàn)代化不可或缺的工具之一。二戰(zhàn)期間常見的電飯煲分為自動保溫、定時保溫和新型微機控制三類。

　　20世紀50年代，來自日本的東京通信工程公司發(fā)明了世界上第一個電飯煲。廚房電器之電飯煲的發(fā)明減少了許多家庭花在烹飪上的時間，成為日常家用電器。