廚房電器之破壁機(jī)的簡(jiǎn)要介紹

　　一般來(lái)說(shuō)，我們經(jīng)常吃的大多數(shù)水果和蔬菜都可以通過(guò)咀嚼和消化來(lái)攝入，但它們的種子通常很硬，很難咀嚼和吞咽，也不容易消化。種子富含膳食纖維、不飽和脂肪酸、植物化學(xué)物質(zhì)等，但放棄了。我們可以很容易地通過(guò)打破壁來(lái)獲得營(yíng)養(yǎng)。雖然皮膚不像種子那么硬，但有些皮膚不容易咀嚼，比如葡萄皮和西紅柿皮。人體不容易消化和吸收。打破壁可以方便我們獲得膳食纖維和植物化學(xué)物質(zhì)。

　　廚房電器之破壁機(jī)的主要用途

　　破壁機(jī)制作果汁時(shí)，果汁顆粒感明顯，因?yàn)椴划a(chǎn)生果渣。破壁機(jī)更好地保留水果中的總膳食纖維，更適合為老年人和兒童制作補(bǔ)充食品。然而，由于破壁機(jī)的高速工作，果汁的溫度在生產(chǎn)過(guò)程中會(huì)升高，果汁中會(huì)有更多的泡沫，這對(duì)果汁的味道有不利影響。因此，不建議使用破壁機(jī)制作多汁果汁。