廚房電器之電飯煲是一種利用電能轉(zhuǎn)化為熱能的炊具，具有蒸、煮、燉、燉、燉等功能，使用方便，安全可靠。它不僅可以烹飪食物，還可以保暖、清潔、無污染、節(jié)省時(shí)間和精力，是家務(wù)現(xiàn)代化不可或缺的工具之一。二戰(zhàn)期間常見的電飯煲分為自動(dòng)保溫、定時(shí)保溫和新型微機(jī)控制三類。

　　20世紀(jì)50年代，來自日本的東京通信工程公司發(fā)明了世界上第一個(gè)電飯煲。廚房電器之電飯煲的發(fā)明減少了許多家庭花在烹飪上的時(shí)間，成為日常家用電器。

　　最初的電飯煲設(shè)計(jì)相當(dāng)簡單，按鈕操作，鍋膽汁是鋁制的。從那時(shí)起，這個(gè)機(jī)械電飯煲的外觀設(shè)計(jì)也發(fā)生了很大的變化。原來的白色電飯煲開始增加印刷和卡通圖案。繼機(jī)械電飯煲之后，電子電飯煲也在市場上。他們不僅可以做飯，還可以提供定期、烹飪、保溫、菜單選擇等功能，以實(shí)現(xiàn)一個(gè)鍋的多種用途。膽汁使用不粘材料，以確保烹飪時(shí)不容易糊米飯，粘鍋。電飯煲的鍋蓋設(shè)計(jì)也有很多變化，更有效地節(jié)省食物中的水分和營養(yǎng)，不僅美味，而且更有營養(yǎng)。